サワッディジャオ

プーの錦糸町サバーイ生活のルーツとも言えるお店「プアンタイ」。
初期の時代を守ってきた天才コックさんが居なくなってから、ママさんはコック探しに試行錯誤していたようですがついに見つけたとのこと。
どうよ、このホテル街の店前に置かれたテーブルとティッシュ!ティーーーッシュ!!
隣から出てきた方、拭き忘れちゅうううーーい!!!







牛車もタイ直輸入。
座席にはショップカードがお乗りになられております。



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仏壇周りがさらに良い感じになってました



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ゲーンオムチェンマイ
美味しい。
キッチンでママが監修していたようだ。



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がっつりのモツモツモツにチェンマイ独特の風味をかもし出すハーブやスパイス。
北の料理もやっぱり大好きだな〜なプー。



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ナムトックムー
ミント、バイマックルー、パクチー、そして香りの良いカオクアが使われていてとても爽やか。
辛くてがつんとくるがまろやかさもあるという不思議な味わい。



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ラープクアチェンマイ
やはりマクウェンをはじめとする様々なスパイスやハーブの使い方が北独特で美味しい。
店の外で栽培しているパックパイ(パックプレウ)がみずみずしい。
こちらのお料理はママ作だった気がする。



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新しいコックさんでも、ママが監修してくれれば安心ですな。
遅い時間からはタイカラも出来るプアンタイ。
やっぱしサバーイサバーイです♪



クンプーおすすめ度 ☆☆☆☆☆


タイレストラン&カラオケ プアンタイ
墨田区江東橋4-7-9
TEL 03-3846-3292




プアンタイタイ料理 / 錦糸町駅住吉駅西大島駅

夜総合点★★★★★ 5.0


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