サワディクラップ

ウドンターニーシリーズ第3弾。
ウドンターニーの夜、東京にいるウドンターニー人たちに行ったら必ず食べてこいと言われた料理「ネームヌアン」を捜すことにした。

トゥクトゥクの運ちゃんに聞き、まず連れて行ってもらったのはノーンプラジャック公園脇にあるベトナム料理屋。
しかし、来たのが遅かった。お店はすでに閉店準備。。。おいおいまだ21時だぜ!
ウドンターニーの夜は早いのか。。。
しょうがなく又そのトゥクを呼び止めて、なんとかしてくれと頼む。

そして、連れて行ってもらったのがここ。พร(ポン)という渋い店。
しかしここも閉店寸前。ゴーーーッド!!

しかるに持ち帰りにしてもらい一路ホテルへ。
お値段80バーツ(240円)。



2009/11/29-1



部屋に戻るとさっそく袋をあける。
ワクワクですな

じゃじゃーん!これがその構成部品たち。



2009/11/29-2



ライスペーパー(小)、ネーム(すっぱくなくすごく美味い)、春雨、ナス、生にんにく、プリック、ピーナッツ、キュウリ、パクパイ、レタス、五角形のつけもの(なんだか正体不明)、辛タレ、甘タレ。
以上が分子である。

かちかちのライスペーパーをポットのお湯でもどす。
そして、好きな具材をまきまきして食べるのだが、如何せんライスペーパーが小さい。
まきまきというよりはむしろ上下ではさむが正しい表現だろう。

ぱく!



2009/11/29-1



ぐえええええーーーー!!!!!

うまーーーーーい!!美味すぎる!!
慌ただしい旅の疲れとビエンチャンからの腹への負担で食欲がなくなっていたにもかかわらず、ぱくぱくである。
これで、80バーツはかなりのお得感である。

ノーンカイにもなんとかという有名店があるらしいが、ここのこいつもどうしてだ

ぜひ、ウドンターニーに行った際には食べてみてください。
☆×5。


พร(ポン)
4/7-9 ถ.อธิบดี ต.หมากแข้ง อ.เมือง จ.ウドンターニー 4100
042-230455
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