【タイ料理】ガパオかけ油そば/京橋「ガイ」

サワッディクラップ

気がつけば2021年もあと数日
タイ料理してますか！

クリスマスも近いですね
クリスマスはガイヤーンが日本新常識！！


さて　今回から少し構成を変えていこうかと思います
お料理を紹介して　最後にお店
料理には☆はつけません
クン・プーおすすめ度はとりあえずつけておこうと思います
（おすすめ度とは　タイ人率やタイ度、サバイ度、アロイ度、イム度などのプー独自計算方式で従来通り算出）


というわけでいざ京橋！

本日ご紹介するのは「ガパオかけ油そば」
日本名から想像すると　油ギッシュな麺料理だと思ってしまうよね
ところがどっこい　こちらはセンレック（細米麺）にガパオを乗せた料理
どんぶりの底に柑橘系酸味の効いたしょっぱめスープが入ってます
こちらの鶏ひきのガパオはしっかり味です（ちなみにガパオは日本平均枚数程度）







まぜまぜして　底のスープを絡めテーブル調味料でお好みに仕上げるのがタイの掟
近年はガパオを使った新しい料理を見かけますが　こちらはクイティオ・ヘーンのガパオバージョンですね







ちなみにランチには　キクラゲスープと甘味を抑えたタピオカミルクとサラダがついてきます







ご紹介した料理が食べられるのは　京橋のガイ・タイレストラン







【プー値】
ランチ１５種くらいと豊富、店頭でお弁当販売あり、１４席の落ち着けるハコ
ホールのママさんはウドンタニーのご出身、コックさんもオールタイ人







それでは　みなさん　良きクリスマスを〜♪（ガイヤーンだぞっ！）


クン・プーおすすめ度☆☆☆☆
*おすすめ度算出方法：アロイ度（美味しさ）・サバーイ度（快適さ・居心地）・イム度（愛想・サービス）・タイ度（タイの雰囲気・魂）の４項目（各項目5点満点）を足して４で割った平均得点


ガイ・タイレストラン
東京都中央区京橋３−９−９
03-6263-2705

ガイ （タイ料理 / 宝町駅、京橋駅、銀座一丁目駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0