【タイ料理屋】若葉町・新生「クルゥアパタナ」へ突入の巻

サワッディクラップ

2016年度下半期プー的ナンバー１タイ料理店だったクァーサイヤムが1月に閉店し、パタナと合体してから初めての訪問

クルゥアパタナである
やはり小さいカタカナは外せないのである
そして営業時間が長いのである







店内はなんだかカラフル
そしてタイ人率の高さはチョモランマ山頂スーパーデラックス級

テーブルが4卓の16席、仏壇あり、王様あり
メニューはクァーサイヤムのものをそのまま流用でほぼ1000円以下の120種以上







ああ　これだよ　仏像とかわいいお人形さんの安心のコンビネーション
サバーイの一言！！

そして重要なのはクァーサイヤムの腕の良いコック氏もこちらに移ってきていたこと







ソムタム・コー・ムー・ヤーン
青パパイヤサラダに豚トロ肉を混ぜた料理は一皿で二度美味しいの300mクリ子式
干しエビたっぷり、なんつーかかなり辛いｗ、しかしながら味付けバランスはよきで豚肉も柔らかでアロイ（☆４．５）







ゲーン・ソム・グン
海老、白身魚、野菜たっぷりのスープ
スープの酸味や甘みもよい感じ、コクがあって辛くて美味しいまる（☆４．５）







カオ・マン・ガイ
まずビジュアルからして鶏肉が残念気味である、鶏出汁で炊いたごはんはパサつき気味だが悪くない風味
ナムジムはタオジアウベースでベリーグッドな味、鶏肉の原価率を上げれば美味しいカオマンガイを彼なら作れるはずなのだが残念（☆３．５）







カオマンガイに付いてくるスープは出汁の効いてるクリヤースープ（☆３．５）







ラープ・ヌア
ちょっと変わったものをオーダーしてみようということになりチェンマイ式ラープ
コブクロやレバーなどのモツが入る
ナムプリックのハーブ感やスパイス感は確かにほんのり北の風味はするけど弱い...弱いのだ...
大好きコック氏の作る料理としては残念でならない（普通には美味しいけどね）（☆３．３）







クァーサイヤム時代とは少し違う気がしてならないのは単なる気のせいなのか否か
また時折行って確認したいと思っております！



クンプーおすすめ度☆☆☆☆＋０．５☆


クルゥアパタナ
神奈川県横浜市中区若葉町2-30-3
045-241-9804

パタナ （タイ料理 / 伊勢佐木長者町駅、日ノ出町駅、阪東橋駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5