錦糸町「カリンダイニング」でカオ・ムートート・グラティアム

サワッディカップ

錦糸町はタイ人率が高い。
なのでタイ料理屋も多い。
今日はその中の１店「カリンダイニング」。しゃれた店名だが店先はカオスｗ







メニュー50くらい、980円メニューが８〜9割くらい、サワー300円。
王様、仏壇あり。11席と外に１席（外観参照）。







しゃれた店名だが中身はいわゆるタイ料理屋です。
この日はママじゃないタイ人のおばさんが作ってくれました。







カオ・ムートート・グラティアム
ちょとメニュー写真＆想像と違うビジュアルででてきました。
豚肉もニンニクも揚げたというより炒めたという表現がしっくりくる。揚げ要素として感じられたのは上にちょこっと掛かってた揚げニンニクだけ。確かにこういうバージョンもあるよね。（ムートードグラティアムプリックタイとプー勘違いしてるかも）
豚肉とニラとニンニクを炒めてナムマンホイベースで味付けた感じ。
ちなみにお米はタイ米です。（☆3）







次回はママさんの料理を食べてみたいと密かに思っているプー。



カリンダイニング
東京都墨田区錦糸3-13-10
03-6456-1883

カリン ダイニング （タイ料理 / 錦糸町駅）