サワッディカップ

ある日、プーはJAXAの命を受け(妄想)学園都市へ向かった。
学園都市で道に迷っているとなんともキテレツな店名のタイ料理屋の看板が目に入った!







GOイサーン=(直訳)タイ東北地方へ行けw
おもしろ杉のインパクトは学園都市破壊級である!



20140607IMG_2741.jpg



もちろん吸い込まれた。
外看板ランチメニューにはイサーン色ゼロのなんとも普通なニッポン王道タイメニュー。
残念ながら店名から受けるインパクトはどこにも感じられない。



20140607IMG_2742.jpg



地方ではすっかりお馴染みの小上がりのある店内。
小上がり3卓、テーブル3卓の程よい空間。



20140607IMG_2733.jpg



ランチ8種類+キッチン前小黒板におすすめでマスマン。(てか注文する前にマスマンあるよと言って欲しかったずら)
やっぱり残念ながらランチにはイサーンものはひとつもなかった。
装備:仏壇あり、王様なし。



20140607IMG_2734.jpg



ガパオランチ
付け合せからいこう。
スープはわかめと豆腐入り。ものすごくわかめ臭くてなんだかなぁな感じ。。
サラダはドレッシングが濃くてしょっぱいよ~。



20140607IMG_2736.jpg



メインディッシュのガパオ炒めは驚愕の土星の輪状装飾(店名と同じくらいのインパクトキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!)ww
ガパオの葉は2~3枚、ガパオ炒めとしては初体験の肉の固さ。。玉ねぎ、ピーマン、いんげん入り。
味付けはけっこう薄めでやや甘め、プリックナムプラーなしじゃかなり厳しい。ごはんはおいしい日本米仕様。
まずくはないけど特に美味しくもないという絶妙微妙なガパオ炒めであった。



20140607IMG_2738.jpg



タイ人お母さんと日本人のお父さんで切り盛りされているお店。
聞かなかったけどお母さんはイサーン人なのかな?
であればランチメニュー構成もっとイサーン色全面に出せばいいのにと思いつつJAXAにチェックインした。



GOイサーン
茨城県つくば市天久保1-5-3 1F
029-875-3338




GOイサーンタイ料理 / つくば駅

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コメント
あー、これは・・・
ひどいな・・・

タイ料理原理主義者のトンチャイです。
これはひどいですね。
タイ人が作るから本場のタイ料理というわけではないのは在タイ当時から思いました。
タイ国現地でも不味い料理を平気で出す店や人が多いですからね。
ナンプラーを入れればタイ料理だとタイ人自身も勘違いしていることが多いです。
料理って作り手の人柄が反映されるもので、丁寧に作った料理をいただく機会があると本当に感謝します。
今回あpされた料理写真を見て一般のタイ人よりタイ語力のある私は「タイ人」として
恥ずかしさも感じながら呆れてしまいました。
それではまた。ご活躍を祈ります。
Re: あー、これは・・・
トンチャイ様
コメントありがとうございます。
家庭料理の延長的なタイ料理も美味しければ大歓迎なんですが、、、タイ人でも料理の上手い下手の差は大きいですよね。特に日本でタイ人(日本人の配偶者がいる方)がタイレストランを開業する場合、コック経験のない方がやられることが少なくありません。お店を開くのは自由なのでうんぬんは言いませんが、少なくとも料理の研究は試行錯誤して欲しいと切に願いう次第です。

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