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サワッディクラップ

新コロのせいで今年はタイに行けないのかな〜としょんぼりんぐ気味のプー
そんなときには元気がでる現地顔負けタイ料理でございます!


はい!現地顔負け手作りイサーン料理ならここであります
怪しいおぶ怪しい街 曙町に鎮座するクアクンティム







あいかわらずのサバーイな店内
タイ人のお客さんが多いのは現地仕様な美味しいしるし



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自家栽培のフレッシュタイハーブなんかもお安く売ってます



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ソムタムパラー(ソムタムラーオ)
しゃきしゃき青パパイヤ、味付け具合はさすがにキマっている
手作りパラ−は爽やかささえ感じる風味、最高の出来映え(☆5)



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ゲーンホイコム
田螺(たにし)の田舎汁、田螺の下処理もばっちりで泥臭さはない、青汁をさらにどす黒くした汁は見た目に反して猛烈に美味しい
採れたてパクチーラオもたっぷり、詳細不明な葉っぱもたっぷり、砕いたお米の風味ととろみ
もちろん味付けはバッチリおぶバッチリ、田螺は平塚で採取してきた日本品種だということなのですがけっこう大きめ(☆5)



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サイクロークイサーン
手作りビッグサイズ、酸味が効いてる、軟骨部分も入っていてこりこりっと食感よしのジューシーうまいドイツを超えたイサーンソーセージ(☆4.8)
(この写真がエッチに見えたそこのあなた!ほぼほぼ同志です!555)



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こちらのお店はめちゃ美味しいだけではなく タイハーブや野菜は自家栽培、魚介類はご自分で捕獲、なにしろ手作りにこだわっている貴重なお店
得意料理はタイ田舎料理ですが間違いなくなんでも美味しいです!(全メニュー食べたわけではないので違ったらごめんごw)


クンプーおすすめ度☆☆☆☆☆


クアクンティム
神奈川県横浜市中区曙町2-29
045-263-0095

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サワッディクラップ

2020年5月29日にグランドオープンした「タイ クルンテープ」
こちらの店名 日本に置き換えれば 日本東京
なんとも大きく出た店名である こういうの嫌いではない むしろ好きw
というわけでオープンにグランドもつけてみた

4月初旬にオープン予定だったらしいのですが 新型コロナ禍のためオープンが遅れたとのこと
なんとも災難なお話しです.. 
こういうお店は御輿の乗っけてどしどし応援したい100年後に仏になるプー







向かいの床屋さんから開店祝いのお花
床屋さんの回るトントライロングカラー(タイ国旗の青白赤)の電飾がおれたちのタイランド魂を加速させる



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店内は奥に長い

【プー値】
メニューは12種(コスパたいへんよき)、お店を仕切るのはコック兼ママのターさん(むっちゃおもしろくていい人)、仏壇なし(繁盛のタイ的お札はあり)、王様なし、BGMなし(音響設備はあるらしいw)、カウンター4,5席とテーブル2卓のこぢんまりしたサバーイ空間



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チェンマイ産のカゴが何種類か売っている
なかなかかわいいデザインだよ



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この日はたまたまお手伝いのお友だちが来ていてダブルシェフ体制でした



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1品がお安く コスパがむちゃよい
ちなみにランチは全品680円 これは近くにあったら毎日行っちゃうレベル

今は12種類だけど だんだんとメニューは追加していくそうなので楽しみ!



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グリーンカレー
柔らか鶏肉、きちんと皮を剥いたナス、バイマックルート・バイホーラパーもしっかり、美味しいゲーン(☆4)



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ガパオムー
粗めの豚肉のみのシンプル本格派、フレッシュガパオ(タイ産ホーリーバジル)もたっぷりで香りよし、味付けはナムマンホイやシーイウダムを使ったしっかりとした味わい
つい最近「タイ国政府観光庁のツイートしたガパオレシピの件」で プー荒ぶってたけど みなさん!これが本物のタイのガパオ炒めですよ!(☆4.3)



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ヤムウンセン
クリヤーな見た目が美しいウンセン、プリッとした海老のゆで加減よーし
味付けは酸味がキリッと効いていて美味しい(☆4.2)



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サイクロークイサーン
ちょい噛み応えのあるお肉は火の入れすぎなのかしら?
なんにせよ酒の肴にはもってこいのタイ東北地方のソーセージ(☆3)



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ガイヤーン
中は柔らかジューシーで外は焦げ目がつく、しっかり漬け味されていてこのままでも十分美味しい
つけタレのナムジムジェオも好みの味なのでこちらをつけてさらに美味しく(☆4.5)



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ピークガイトード
ニンニクが効いた味付けのカラッとサクッとジューシーな世界のターさん手羽先揚げ(☆4.5)



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ムーデッディアオ
こちらはこの日 たまたまあった逸品なのでレギュラーメニューではありません
豚干し肉揚げ、脂身の残る干された豚肉ジャーキーは味付けも良くてほんに美味しい、ぐいぐいお酒がすすみます!(☆5)



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こちらの近辺にはタイ料理屋がなかったので お近くのタイ好き・タイ料理好きのみなさんにはもってこいの良いお店!
わっしょいわっしょい応援してタイ料理屋を盛り上げていきませう!!


クンプーおすすめ度☆☆☆☆+0.3☆


タイ クルンテープ
神奈川県相模原市南区相模台1-14-5
042-705-2963




タイ クルンテープタイ料理 / 小田急相模原駅

夜総合点★★★★ 4.3

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クン プー

Author:クン プー
サワッディ―ハ~!
タイ王国フェチ☆クン・プーのタイ料理ブログへようこそ!
ある日突然タイ王国とタイ料理がないと生きていけない体になりました。
そんなタイ依存症のクン・プーの日々をお伝えします。
ブログの最終目的は国内における「タイ王国のさらなる知名度・好感度アップ」&「タイ料理の魅力の啓発」!!
*執筆承ります。
sawasdee2010-public☆yahoo.co.jp
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