2017年03月 | タイ料理広報担当☆クン・プーのタイ料理食べ歩きブログ&まいぺんらいタイ料理レシピ

【タイ料理屋】若葉町「インムアロイ」再訪の巻

サワッディカップ

プーあるあるーーー！！
リアルで初めての人に紹介してもらうときに「プーさんは日本のタイ料理屋ほとんど全部行ってるんですよ！」て紹介されるーーー
....いえいえ行ってませんから！ｗむしろ無理ですからそんなことｗｗどんだけ暇と金があるんですかプーってなりますｗｗｗ

さーて今週のプーさんは！

若葉町だっぺ〜〜
インムアロイだっぺ〜
2回目の訪問だっぺ〜

タイ食材屋兼タイ料理屋というディープなスタイル
すたば並のナイスソファ席もある

ちな　若葉町付近といえば横浜タイコミュニティを代表する地区でもある

ソムタム・パー
日本名　野生の青パパイヤサラダ
野生だよ！ｗｗアニマルかよ！ｗｗ
パラーぱっちり、塩漬け沢ガニばっちり、しょっぱさとフレッシュライムの酸味とパラーのバランスがよいね
そうめん、たけのこ、いんげん、ケープムー、パッカドーン、ミニトマトなど具だくさんの野生児（☆５）

ね！野生だっぺ！↓

ナムトック・ムー
程よく脂ののった柔らかジューシーな豚肉、周りはしっかりと焦げ目がつく
カオクア、パクチーファラン、バイマックルート、ホームデーン、万能ネギ、アロイマークのセープラーイ（☆５）

ガパオ・ムー・ラート・カーオ
フレッシュガパオがたっぷりで香りが良いね〜
味付けはシンプルでしっかり芯が通っている、余計な具材も入ってないしプー好みドストライク！（☆５）

バミー・ムーデーン
バミーはタイ式の細い玉子麺、チャーシューも柔らかジューシーでおいしい
ラグビー型のルークチンプラーを見るともちろんノーサイドを歌いたくなる♪
スープは独特な感じだけどグッド、もちろん調味料で自分流に育てあげます（☆４）

そびえ立つ調味料群がまるでアルプス山脈を思い出させる

いい意味で前回の印象を完全に覆されたインムアロイナイツ
お冷やのバイトゥーイ風味も素敵だすし！
インムインムだっぺ！

クンプーおすすめ度☆☆☆☆＋０．６☆

インムアロイ
神奈川県横浜市中区若葉町2-30-7
045-252-3255

インムアロイ（タイ料理 / 日ノ出町駅、伊勢佐木長者町駅、黄金町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.6

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横浜市 | 2017.03.31 Trackback. 0 Comment. 2

【タイ＆フュージョンレストラン】中延「ADIANTUM」でいろいろー

サワッディクラップ

プーのおともだちキップさんのお店ADIANTUM

タイ料理＆フュージョンタイ料理のおしゃれな系なお店
もちクンプーデートナビ推奨店（あ〜〜ん誰かデートに誘ってお〜〜←）

まああそんなわけで（どんなわけだ）いろいろ食べてきました！

ムー・タクライ
レタスに巻巻していただくレモングラスと豚ひき肉料理
ガツンと酸味が効いているね、やや酸味強めの味付けだがアロイである（☆4）

ホイ・トード
ふんわり卵生地につつまれた牡蠣、なんとも上品なホイトートはワイーングラスが良く似合う
チリソースをつけていただきます（☆4）

コー・ムー・ヤーン
脂身半分肉半分のしっとりとした柔らかい豚肉、外側はうっすらと味付けされていて上品な焦げ目がつく
デフォではナムジムの辛さはかなり控えめだけどプリックポン（粉唐辛子）をガツッと足せばバッチリのバランスだ（☆4）

パット・ガパオ・ムーサップ
豚ひき肉のガパオ炒め、ナンプラーとオイスターソースベースのシンプルな味付けはかなり好み
香りの良いフレッシュガパオもしっかり入りアロイマーク！お米はジャスミンライスだよ（☆４．３）

センレック・イェンターフォー
スープは酸味と甘み弱めでベースの味付けとしてはかなりグッド！
4種の調味料で味付けすればザッツプー好み（☆４．３）

ひさびさの麺すくいショットもクンピー色で冴え渡る

オーワンティン・パン
チョコ味のスムージー的なナイスデザートドリンク
ミロで作っても似た感じになるよ
特別に作ってもらったんだけど簡単に出来るからきっとみんなも作ってもらえるはず！（責任はもちませんがｗ）（☆5）

これがオーワンティンの瓶どえす↓

どのお料理も丁寧に作られていて好印象だわ

タイでいろいろ研究してきたということで、日本人ながらシェフの腕が当初より間違いなく上がっていると実感できる中延ナイツでしたー（誰かデートに誘えよ！ｗ）

クンプーおすすめ度☆☆☆☆＋０．２☆（デートナビ推奨店）

ADIANTUM （アジアンタム）
東京都品川区中延6-3-17 平澤ビル 1F
03-6426-8188

ADIANTUM （タイ料理 / 中延駅、荏原町駅、馬込駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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品川区 | 2017.03.22 Trackback. 0 Comment. 0

【タイ料理屋】鶴見「パサタイ」ひさびさ訪問

サワッディクラップ

たしかパサタイに最後に行ったのは１周年の時で　なかなか行く機会がなかったんだけど　久しぶりぶりざえもんに鶴見まで行ってきましたよんよん

この日はナンちゃん（ママさん）はお友達の誕生会に行っていて留守
というわけで　お兄さんのトーイさんが頑張ってました！

カウンターは1人で来ている常連さんやタイ好きの方で和気藹々と賑わっておりました

トムセップ
この日のモツはテッチャン？のみ、普通のネギが入っているのでなんとなく日本風に感じる今日このごろ
スープの味つけはカオクアも適宜に入っていて美味しい（☆３．２）

ヤムムータクライ
サッパリ豚挽きとたっぷりレモングラスをレタスに巻いてアロイ（☆３．５）

カオマンガイヤーン
ガイヤーンの鶏肉はジューシー柔らかで周りは焦げ目もしっかりで非常に美味しい
味つけごはんはちょっとパサツキ気味だったけど悪くないです（ガイヤーン☆４．５　ごはん☆３．２）

クワキンムー
豚挽きをタイ南部風に味つけしたもの
薄味で南部料理として考えると残念ながらいまいちパンチもコクも足りないかな〜（☆３）

センヤイパッキーマウ大盛
う〜ん...こちらも薄味で決まってない感じ（☆３）

トーイさんはとっても良い人で　実はプーケットでお世話にもなったこともあるのです
タイが好きな方なら　タイ好きが集まるパサタイはすごく居心地の良いお店間違いなっしんぐぅ

クン・プーおすすめ度☆☆☆☆

パサタイ
神奈川県横浜市鶴見区中央4-11-6
045-506-1664

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川崎市 | 2017.03.13 Trackback. 0 Comment. 0

【タイ料理屋】池袋「タイストリートフード」で再会

サワッディクラップ

BL大好き女子が多い街　池袋（プ・キペディア参照）
プーはBLより百合が好き（なんだこのカミングアウト）

そんな池袋駅直下の超便利ローケーションに店を構えるタイストリートフード
さすがクルンサイアムグループは商売上手な立地を選ぶ

ちなみに右上のタイ語は「こんにちは（女言葉）雰囲気いいわよ〜」ってこと

店内はポップでおしゃれでアジアン好き女子に直球勝負ムード
王様あり、仏壇なし、メニューは40種〜くらい

厨房をに目を向けると　おおお！クルンサイアム大井町店にいた腕のよいコック氏の姿！！
向こうは気がついてないけど嬉しい再会である

ガイ・パット・ガパオ・ラード・カオ（＝鶏肉のホーリーバジル炒めのぶっかけご飯）
シーィウダムやや多めタイプでしっかり味タイプ
ガパオは香りが弱くて最初なんのバジルなんかなと考えてしまった、しかしながらフレッシュバイガパオで日本平均以上は入ってます（日本のタイレストランで使っているガパオの葉は香りが弱い種類がけっこうあるので致し方ないところ）
ごはんはジャスミンライスで美味しい（☆３．５）

ガパオ炒めを食べ終わったところで壁に貼って有るアボンゾーコーヒーに気がつくプー
タイ北部の山岳民族アカ族の元酋長アボンゾーの名前がつくアボンゾーコーヒー
国策によりケシ栽培をすることが出来なくなりコーヒー栽培を始めたアカ族が原点のコーヒーである

ちなみにタイで「コーヒー」と発音してはならない
とてつもなくエロい意味になりかねないのだ
「カフェー」と発音するように気をつけてね（クンプー豆知識）

アイスでオーダーしました
アボンゾーのアイスコーヒーは薄いのに苦みが強いアイスコーヒーでありました

結論
店名は違えど普通にクルンサイアムでした！

タイストリートフード（THAI STREET FOOD）
東京都豊島区西池袋1-1-25 B1F
03-6914-2212

タイストリートフード（タイ料理 / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）

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豊島区 | 2017.03.06 Trackback. 0 Comment. 0

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