2015年07月 | タイ料理広報担当☆クン・プーのタイ料理食べ歩きブログ&まいぺんらいタイ料理レシピ

[タイ料理屋】本川越「ピムチャイ」

サワッディクラップ

暑中お見舞い申し上げますピーピーノーンノーン

毎日暑くて過ごしやすい日が続きますのでくれぐれもタイ料理を召し上がってください！！！５５５

川越へ迷いこんだプー。
そんなときにはタイ料理で一息つくのが正しい。
というわけで本川越駅前にあるピムチャイへパイマー。

基本情報をば
メニュー80種くらい、テーブル20席ちょいとカウンター5席、仏壇あり、王様あり。
この時はカウンターにタイ人のお客さんが二人いました。

ラープムー
バイマックルート千切りがたっぷりと飾りのバクチー。カオクアもたっぷりで味付けも基本よいんだけど水ぽくて味がぼやけてしまってる部分がありちと残念（☆３）

ガオラオ（メニューにあったクイティオを麺なしで特注）
豚バラとルークチンムーと豚ひき団子、空芯菜、もやしなどが具材。
スープはあっさりだけどコクがあってバランスの良い味。揚げニンニクの香りが食欲をそそる。（☆４．３）

プー的にはなかなか落ち着く感じのお店でしたぞ。

ピム・チャイ（Pim Jai）
埼玉県川越市新富町2-33-8 2F
049-223-6212

ピム・チャイ（タイ料理 / 本川越駅、川越市駅、川越駅）

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川越市 | 2015.07.31 Trackback. 0 Comment. 0

【タイ料理屋】湯島「リトルバンコック」

サワッディクラップ

フレッシュフレッシュふれーーーっしゅ！！
という訳ですっかり夏ですね！！

暑くてサイコー！！！汗だくサイコー！！！

ジンママ率いるバイヨーク撤退後に開店したリトルバンコクへ行ってきました。
店内はバイヨーク時代より飾りが少なくなってちょい殺風景になったかな。

メニュー数は80品目くらい。
仏壇はオケオケオッケー☆

ラープムー
バイマックルートとパクチーとカオクアの香りはばっちり。味のバランスも良き。（☆４）

ピークガイヤーン
焼き立て手羽先は香ばしく、お肉もジューシー。ジェオタレは辛いオイルが入ったあまり見かけないタイプ。（☆４．５）

トムテーンガイスーパー
めっちゃ大きい鶏足はトロりと煮込まれコラーゲン感がすごい。（鍋が小さいんじゃなくて足がでっかいのよチンチン）
ハーブ類もがっつりではないけどきちんと入ってます。酸っぱい辛いしょっぱいのバランスもなかなか。（☆4）

ガイヤーン
手羽のガイヤーンと同じくジューシーでナイス。コメント少なくてコトートな♡（☆４．５）

クン・プーおすすめ度☆☆☆☆＋０．２☆

リトルバンコック
東京都文京区湯島3-37-11 TSツインビル 1F
03-5807-8973

リトルバンコック（タイ料理 / 湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.2

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文京区 | 2015.07.24 Trackback. 0 Comment. 2

【タイ料理屋】鶴間「リナ」でイサーンワショーイ！

サワッディクラップ

大和のタイ的巨匠Hiroさんから「リナへ集合せよ！！」の鶴の一声！！
もちろん緊急スクランブル発信のプー

スゲー壁面看板がｗｗｗ
こんなん前あったけかな５５５
ヤンタレーーーーー

これは地元の新聞記事欄の切り抜きかな？
(・∀・)ｲｲﾈ!!

んじゃ巨匠がお願いしておいてくれたお料理の数々いきますよー☆

ゲーンソム・プラー・ペッサ
おしゃかなは揚げたプラーニンかな。

瓜とかいろいろ野菜類がゴロりでハーブもたっぷり。
酸味もほどよい加減のスープはこれ激ウマ也（☆5）

ああん、タイハーブ、サムンプライ♪
パクチーラオにパックプレーウにホーラパーちゃん♡素敵な絵だよね♡

ゴイ・グン
生海老の和え物。こいつはガツンとかなり辛いよイーサーン人使用。
ハーブもたっぷりで香りもDマーク！（☆4.8）

ガイ・トム・ナムプラー
ナムジムはもちろん酸っぱ辛くてうまうまタイプ。
ほっくりした煮鶏はこっちもほっこりだわさ（☆4）

ガイ・ヤーン
みんな大好きガイヤーン！
艶っぽいね色っぽいね（☆４）

ゲーン・ホイコム
看板ムスメのリナちゃんが近くの田んぼで取ってきてくれたタニシは新鮮。
たっぷりのパクチーラオなどのハーブが泥臭さなんて120％消し去ってくれる。
ガティのコクが効いたハーブのザラザラがたっぷり入ったゲーンは最高としか言いようがない（☆5）

パー・グン
茹ですぎない加減のぷりぷり海老、ハーブももちろんたっぷり、味付けバランスもよきで美味しいZ（☆4.7）

ネーム・クルック
揚げたごはんはカリカリタイプ。ネームは酸っぱ過ぎずな熟成加減で好みの酸味。
いい味してるよアロイマーク（☆5）

ゲーンホイコムの余ったゲーンを素麺にかけてフレッシュパクチーラオでいただく！
あああ、幸せな瞬間とは鶴間で訪れるのですね神さま♡♡♡

なんだかイサーンの料理の上手なお母さんの家で手料理を振る舞われているかのような錯覚に陥った鶴間のリナ。
イサーンワショーーーイ！！と叫びたくなりましたよチンチン！！！

こんな素敵な会を開いてくれた巨匠Hiroさんにはホント感謝☆
（ちなみにHiroさんはわれらが「タイごはんとタイカルチャーの会」の委員なのです）

クンプーおすすめ度　☆☆☆☆☆

タイレストラン　リナ
神奈川県大和市西鶴間1丁目13-4
046-277-5144