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【タイ料理】西日暮里「マイタイ」は〜やっぱすいいねぇ
西日暮里「マイタイ」イサーンのお母さんの味

【タイ料理】西日暮里「マイタイ」は〜やっぱすいいねぇ

サワッディハー

日暮里のイサーンのおっかさんといえばマイタイのアノンママ。
カウンター８席のみのサバーイなお店。
予約してお料理を伝えておけば大体作ってくれるというこれまたサバーイスタイル。

こちらのお店は赤門のタイフェチ・Pキムの馴染み。
今回もPが予約をしてくれて声を掛けてもらったです。（コップンハーP）

おつまみ的にまず出てきたのは
ケープムーとムーサワン
このケープムーなかなか美味しい。
ムーサワンといえば干し豚肉を揚げた甘みのあるポークジャーキー的なものなんだけど、これはそれを細かく割いたものなのかな？？？（ママがムーサワンと言っていたのでムーサワンなんだろうね）

ヌンガイ
たっぷりハーブで煮た（蒸した）柔らか鶏一羽♪
一晩ねかせてから一時間煮るという手間と時間の掛かる鶏料理。これはやばうま！
タレはナムジムタレーぽい甘酸っぱしょっぱ辛いタレ。これもうま！（☆５）

サトーパットグン
大好きサトー豆！次の日大変だけど大好き好き好き！！（笑）
ガピの効いた調味料でぷりぷり海老と炒めた料理。（☆５）

カイパロー
じっくり煮こまれたカーキー（豚足）はとろとろ〜♪
卵も五香粉系の効いたスープがしっかり染みこんでいてアロイ。（☆５）

ナムジムはカームーのタレと同じ酸味系が強いもの。
ナムジムももちアロイｂ

あーーーーーー記事書いてたらマイタイ行きたーーーーい！！！！！！！

クンプーおすすめ度☆☆☆☆☆

マイタイ
東京都荒川区西日暮里2-54-2-101 弥栄ビル 1F
03-6806-6412

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西日暮里「マイタイ」イサーンのお母さんの味

サワッディクラップ

赤門のタイ好き、Pキムから招集がかかった。
「ニシニッポリニシュウゴウセヨ」
緊急発進のプー。

向かうはPキム行きつけのお店「マイタイ」

カウンター8席のみのサバイなハコは今や大人気の東中野のあのお店を連想させる。
お店を仕切るのはウドンターニー出身の女性コック、アノンさん。

仏壇にある仏像はノンカーイのお寺のものと聞いてよくよく場所を聞いてみると、なんとプーも行ったことのあるお寺だった。
もちろん店内には王様もオケオケオッケーだ。

「オイシー料理しか作りません」
素晴らしい！カタカナでオイシーも素晴らしい！！

メニューになくても材料があれば作りますとの内容の「ワガママ料理」表示。
これだよ、これ！！この姿勢こそ大きなお店やチェーン店やレシピでがっちり縛っているお店では出来ないサービス。
プー的にはかなり重要ポイントですよ。

「オカス」。。。アメージングだってところどころに散りばめている（笑）

ナムトック・ムーヤーン
肉うま、味付けうま、粗めのカオクワうま、パクチー・サラネー・バイマックルートに加えナントまさかのパックパイ入りで全てよし！（☆５）

トムセープ・クルワンナイ・ムー
酸味と塩気と辛さのバランスがいいね。プー好みだ。豚モツも臭みがなくて美味しい（☆4.8）

ネーム・クルック
挽肉入りの揚げごはんバージョンでやや柔らかタイプ。ピーナッツ入れ忘れっぽいけど許せるな〜、優しくて美味しい味（☆4.8）

ゲーンパー・ガイ
レバーと砂肝入り。ほろ苦いマクアプワン、サツマイモ、ヤングコーン、旬のたけのこなど野菜も満載。
味付けはやや辛甘い感じだがやっぱり辛いｗ（☆4.8）

ゲーン・ノーマイ
２日前に自分で食べたくて作ったものだけどって言ってサービスしてくれました。
大きめの旬たけのこ、サツマイモ、おくらなど具材。ナムヤーナンの緑色の汁はまさにイサーン。（☆4.5）

オースワン
オースワン作ってくれるって珍しいね。都内でもなかなかないよ。
とろりん卵とか牡蠣、よくあるオースワンのタレは付いてなかったけど美味しかった。（☆4.5）

締めのパッシーイウ
カナーがたっぷり入ってるのがプー的には嬉しい。もちろん４種の調味料で自分好みにして頂きました。（☆４）

こここここれは！！
アノンさんがスルメが食べたくてタイから持ってきた文明の利器。
これで焼いたスルメを薄くするのだ。

で、実際に作ってくれたのがこれ。
甘辛いナムジムガイをつけて頂きます。

今回は９割、ワガママ料理でお願いしました。
全体的にイサーンのお母さんの優しい味を感じるとても美味しい料理ばかりでしたｂ

代々木のタイフェスはブース６４。
タイフェス行く方は要チェキラですぜ♪

クンプーおすすめ度☆☆☆☆＋0.9☆

マイタイ
東京都荒川区西日暮里2-54-2-101 弥栄ビル 1F
03-6806-6412

マイタイ（タイ料理 / 西日暮里駅、日暮里駅、三河島駅）

夜総合点★★★★☆ 4.9

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