Category : シンガポール
こんにちは

先日汐留カレッタへ行く用事があり、久しぶりに「シーロムソイ9」へでも行ってみるかなと地下へ降りて行った。
お店のあった場所にはあれれ「カフェダイニングインドシナ」という看板。。
むむむ、潰れたのか。
確かあの店は「タイ国商務省が認定したタイセレクトレストラン」だったはず。
タイセレクトでも安泰ではないという証かぁ。

というわけで、インドシナには行きたくなかったので隣のビルに移動!
シンガポール海南鶏飯 汐留店へゴーである。
マーライオオオオンがお出迎え。



2010/6/6-3



昼時ということもあり10人位並んでいたけど、並ぶの大嫌いプーも腹ヘリヘリで珍しく並んでみた。

海南鶏飯とはチキンライス。
蒸し鶏と揚げ鶏があり、ライスは鶏のスープで炊いたもの。
タイのカオマンガイのおじいさんみたいなもんなのかな。



2010/6/6-1



鶏肉大盛りにして、大盛り分を揚げにしてもらいました。
しかも、ランチタイムはライスとスープがおかわり自由。
ついついおかわりしてしまいましたw
すんばらしいサービスですね



2010/6/6-2



タレは3種類。チリソース、醤油、生姜ダレ。
いわゆるタイのカオマンガイのナムジム(タレ)とはかなり違います。

蒸し鶏はかなり柔らかくて上品な出来映え。
皮までが美しく出来ている。
私事ですが、プー的には皮なしでさっぱりのがいいかなーと。

揚げ鶏はいわゆる普通に美味しい唐揚げ的。
ということで、やっぱし蒸しのがおすすめですね~。

チキンライスはパラパラのごはんにチキンスープの旨味がばっちり。
おかずなしでもパクパクいけちゃうごはん。

スープはややオイルが浮いているけどわりとさっぱり。

全体のバランスは素晴らしいと思いました。
マーライオンって上半身がライオン、 下半身は魚なんだね。はんぎょどんぽいww



編集後記:潰れたと見せかけたシーロムソイ9さんはお隣のビルの2階に移ったようです。



シンガポール海南鶏飯
クン・プーおすすめ度 ☆☆☆☆


シンガポール海南鶏飯 汐留店
東京都区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB1F
03-5537-5799





シンガポール海南鶏飯 汐留店 (東南アジア料理(その他) / 新橋、汐留、築地市場)
★★★★ 4.0



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