タイ料理広報担当☆クン・プーのタイ料理食べ歩きブログ&まいぺんらいタイ料理レシピ

【タイ料理屋】新小岩「バンコク・オーキッド」deミシュランvsプシュラン

サワッディクラップ

プーたま　最近更新頻度めっちゃ少ないけど　コロニャンにやられてたとかですかー？？なんて　聞かれますが
プーたま　むっちゃ　普通に生きてます　（←ここ喜ぶところね

新小岩に行く用事がありました
さて　タイ料理　と　向かった　プー大好き店が　まさかの満員御礼で入れなかったので　
こちら　バンコク・オーキッド　に初訪問なのです

なんか失礼な訪問の経緯でごめんご〜（経緯とか書かなきゃいいのにね５５

２０１７ミシュラン　ビブグルマンさまに出たお店

というわけでレッツ　オーキッド！

壁には　ミシュラン　ミシュラン　ミシュラン　推してくよー！！！
レーッツ　オーキッド！！！
プー的にはどっちかっていうと右上のヒヒーンの置物が気に掛かりました５５５

【プー値】
30席ちょいくらい、メニュー80種前後、単価1,000円以下から1,200円が主流、デザート豊富、BGMは穏やかなタイ的インスト、仏壇あり、王様なし、ホール＆コック全員タイ人、雰囲気的にはバンコクの庶民的なレストランを感じさせる

ヤムウンセン
もどし加減の絶妙さがほどよいウンセン、おおぶりの柔らかイカも入る、味付けはキマっている
久しぶりに美味しいヤムウンセンを食べた気がしてる（☆４．５）

コームーヤーン
外はかりっと中はジューシーな脂のほどよくついた厚切りやわらか豚肉
このままでも香ばしくて美味しい、ナムジムジェオも良い味（☆５）

トムヤムガイ
ホールから厨房に頼むときに「トムヤムクンじゃなくてトムヤムガイなのか？」と厨房と何回かやりとりしていたのがおかしい（そんなにオーダーがないメニューなんだろうか）
香り軍団タクライカー・カーなどが入り酸味がキリっと効いてる、辛さもほどよく美味しいスープ、鶏肉は臭みもなく○（☆４．３）

さすがビブグルマンなのか！？と気を良くしていたのですが次のメニューでプシュランの評価が変わったのだった

カオクルックガピ
ガピ炒飯の味付けはしっかりしてるんだけど温かいお米を使ってるようでパラリ感がなく水分しっとり〜
付けあわせがいまいち、あまーいあまーいパイナップル、まるで肉じゃがの肉のような味付けの豚肉
ていうかなんかやっつけ仕事な印象でした（☆３）

最初の3品は良かったので　おそらく4品目はコックさんが苦手なメニューだったのかもしれませんね

プシュランはお忍びであなたのお店にチェックイン！５５５５

クンプーおすすめ度☆☆☆☆

バンコク・オーキッド
東京都葛飾区新小岩1丁目51-1 ますやビル 2Ｆ
03-5879-5871

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